Så er høsten i hus - noget af den i hvert fald - den del, vi ikke går og træder i ude på græsplænen lige nu. For vi kan slet, slet ikke følge med produktionen fra de tre æbletræer, vi har i haven. De er gamle, men de er gavmilde.
Ét med saftige røde Ingrid Marie-æbler, et andet med små sød-syrlige æbler, som jeg ikke kender navnet på og det sidste med lidt småkedelige madæbler. Men de skal nok blive brugt, mange af dem i hvert fald.
De bedste og rødeste af dem spiser vi, som de er, andre bliver til gammeldags æblekage, æblemuffins, æbletriffli og de sidste af dem kører vi i den store "moster" (nej, ikke dig Louise). Selv om søster også fik en stor pose, den anden dag - hvad mon hun finder på?
Frugten af mit æblearbejde, bogstaveligt talt, kommer her snart.
- Christina
Ingen kommentarer:
Send en kommentar